Recette 13 : Beignets de thon aux câpres / Recipe 13: Fried tuna with capers

Ingrédients :
200 g de farine de pain (korppujauho)
6 boîtes de thon (tonnikala)
4 œufs (muna)
60 g de câpres (kapris)
Huile végétale

Matériel :
Grande casserole
Bol

Instructions :
Dans le bol, mélanger le thon et la farine. Ajouter les œufs un à un, puis incorporer les câpres à la pâte ainsi obtenue.
Prélever des boules de pâte et les écraser pour obtenir de petites galettes assez épaisses.
Les faire frire dans l’huile bien chaude.

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Ingredients:
200g bread flour (korppujauho)
6 tins of tuna (tonnikala)
60g capers (kapris)
4 eggs (muna)

Equipment:
Large pan
Bowl

Directions:
Blend all the ingredients.
Form patties and fry them in a pan over the fire.

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