Tartines aux oeufs et lardons

Ingrédients :
10 œufs
140g de lard
500g de pain de mie
Huile d’olive

Matériel :
1 grande poêle à frire
1 bol
1 verre ou 1 tasse
1 louche
1 fouet

Casser les oeufs et les fouetter. Émincer le lard. Évider le centre des tranches de pain grillé en utilisant le verre ou la tasse (à l’envers).
Faire frire le bacon. Le réserver.
Mettre les tranches de pain grillé dans la poêle et déposer un peu de bacon frit au centre de chaque tranche. Recouvrir le bacon d’oeufs battus à l’aide de la louche. Rajouter un peu d’huile d’olive dans la poêle entre chaque fournée.
Dégustez vos toasts !

Eggs and bacon toast

Ingredients:
10 eggs
140g bacon
500g toast bread
Olive oil

Equipment:
1 large frying pan
1 bowl
1 glass or mug
1 ladle
1 wire whisk

 Directions:
Break the eggs and whisk them. Slice the bacon. Make holes in the toast bread using the glass or mug (upside down).
Fry all the bacon and put it aside.
Put the toast (with a hole in the middle) into the pan and add some of the fried bacon. Add some egg using a ladle. From time to time it will be necessary to add some olive oil to the pan.
Enjoy your French toast.