Recette 18 : Tarte aux baies / Recipe 18 : Berries pie

En Finlande, les fruits et les baies mûrissent durant l’été et ses nuits claires qui leur apportent une saveur unique. Plus petits que la moyenne, ils sont néanmoins fortement concentrés en sucres, vitamines et flavonoïdes aux effets notoirement bénéfiques pour la santé.

In Finland, fruits and berries ripen during summer and its clear nights which bring them an unique flavour. They are smaller than the average size but have higher concentration in sugar, vitamins and flavonoïds and offer many health benefits.

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